Диетолог нам в помощь!

Красивая женщина не производит впечатления, она — само впечатление! Но когда лишние килограммы выглядывают из платья, трудно быть совершенством. То же самое с выпирающими костями. Помните высказывание, что тощая корова еще не лань? Бросаясь из крайности в крайность, некоторым женщинам трудно нащупать ту золотую середину, которая позволит им выглядеть элегантно-привлекательными. На помощь им готов прийти персональный диетолог, или нутрициолог, которого в нашей стране все почему-то боятся как огня.

На Западе к диетологам, скорее, пиитическое отношение. В Штатах пользоваться услугами нутрициолога считается весьма престижным. Там давно уяснили, что мы является тем, что мы едим, поэтому готовы платить специалистам за правильно подобранное питание — персонифицированное и обоснованное.

«Звезды» на диете

Виктория Бэкхем, к примеру, из-за чрезмерной худобы и гормонального сбоя не могла забеременеть. Диетолог «прописал» ей пятиразовое питание с обязательным употреблением острой пищи, которая, как известно, возбуждает аппетит. Благодаря этому Виктория забеременела и родила дочь.

Катрин Денев обратилась к диетологу, чтобы бросить курить, не располнев. Актриса не набрала ни одного килограмма, наоборот, отказавшись от курения, похудела на 5 килограммов.

У Мадонны есть свой диетолог, и у Мэрайи Керри, которая, чтобы не стареть, ежедневно съедает по рекомендации врача не менее трех фиолетовых фруктов и овощей — свеклу, баклажаны, сливу.

Многие россияне новой формации тоже живут по установленным им диетическим правилам. Они худеют и набирают недостающий вес, лечат язву и панкреатит, беременеют и вынашивают ребенка с помощью диетолога. Помните, распространенный во времена Советского Союза стол № 5, 6 или 7? Затем эта «нудная кухня» была на время забыта, и вот снова возвращается.

Сколько стоит «есть правильно»?

Хороший диетолог может обойтись недешево, но ради здоровья на него можно и потратиться. Обычно достаточно бывает трех консультаций (первичный прием, контролирующая консультация — через 2-3 недели и обобщающая — через полтора-два месяца). Один прием столичного диетолога в среднем может стоить от 2 500 до 6 000 рублей. Найдутся и те, кто берет больше. Рассчитывайте по своему кошельку. И помните, что став пациентом, можете консультироваться с вашим лечащим врачом в любое время, будь то по телефону или электронной почте, совершенно бесплатно.

Все запреты под запретом!

К счастью, современная диетология не сводится к тотальным запретам, она лояльна. Что показано одному пациенту, может быть противопоказано другому. Поэтому с поголовным увлечением Монтиньяком, гречневой или рисовой диетами, а также всеми остальными, которыми так щедро делятся телезвезды, нужно как можно быстрее заканчивать.

Опытные диетологи утверждают, что нет универсальных полезных диет и продуктов, необходимо искать свои. И в этом, как раз, смогут помочь специалисты. Например, далеко не всем показаны завтраки. Но отказ от ужина после 18.00 в отдельных случаях тоже может больше навредить, чем помочь. Бывает, что попытки есть правильно заканчиваются фиаско. Дело в том, что наш организм не терпит насилия, если даже он очень долго терпел, в один прекрасный момент может взорваться, сломаться, и тогда уже без лечения не обойтись.

Если диетолог заподозрил нарушение обмена веществ или другое расстройство, то непременно отправит на прием к узкому специалисту: эндокринологу, гастроэнтерологу, кардиологу. Не исключено, что именно скрытые заболевания дают сбой в организме и являются причиной проблемы. Впрочем, здоровый человек, бывает, тоже испытывает упадок сил и апатию. Так в этом случае диетолог вам в помощь, говорят специалисты. Это их клиент! За счет правильно выстроенного питания проблема будет решена.

Признаки плохого и хорошего диетолога:

1. Некомпетентный врач требует невозможного, дает рекомендации, которые человек не в силах выполнять, и ставит жесткие запреты. — Хороший диетолог ведет диалог и прислушивается к особенностям организма пациента.
2. Некомпетентный врач заставляет считать калории. Но данная методика давно устарела, потому что не оправдала себя. — Хороший диетолог следит за тем, как усваиваются калории, а не сколько их поступило: меньше не значит лучше.
3. Некомпетентный врач заведомо знает, сколько килограммов сбросит человек за конкретный период. Скорость похудения индивидуальна, и давать подобные обещания — значит, вводить пациента в заблуждение. — Хороший диетолог знает, что гарантированного похудения можно добиться за счет потери влаги, мышечной ткани, но не жира. И на это никогда не пойдет.
4. Некомпетентный врач назначает БАДы, не объясняя, как они действуют. Причем делает это сходу, не всегда выяснив причину проблемы. — Хороший диетолог идет от причины к следствию, а не наоборот. И всегда доступно объясняет механизм действия БАДов.
5. Некомпетентный врач предлагает жиросжигатели и тайские таблетки. — Хороший диетолог никогда не станет этого делать, он не пользуется подобными препаратами.